Bekijk of download de PDF versie (5.97 MB - Opent in nieuw venster)
NB Alleen artikelen ouder dan een jaar zijn beschikbaar in het PDF formaat!
Download hier de gratis Acrobat PDF Reader.Bekijk ook: Auteursrechten
Een interview met Renze van de Berg van de voormalige brood en banketbakkerij ‘De Drie Kronen’ op het Breed/ hoek Achterom levert niet alleen een boeiend portret op van bakker Van de Berg, maar laat ook zien hoe met hard werken een reputatie werd opgebouwd: de banketstaven en vooral de Hoornse Sprits hadden een grote bekendheid. Het artikel besluit met de herinneringen van Frans van Iersel, een van de vroegere medewerkers in de bakkerij.