Kwartaalblad 2008 / 4   blz. 142 - 146

Van zout, zoutketen, waterschappen en scheepshout

Al in de tijd van de Romeinen was zout een kostbaar iets en diende zelfs als betaalmiddel. Zo kregen soldaten hun soldij uitbetaald in zout, het salarium, een woord dat nu nog voortleefd in het woord salaris. In de loop der tijden nam de vraag naar zout enorm toe. Er ontstond dan ook min of meer een industrie die zich ging bezig houden met het winnen van zout. In ons land vond de zoutwinning vooral plaats in Zeeland, vooral ook daar de visserij een belangrijke afnemer was.
Ook in Hoorn hield men zich aan het einde van de 16e eeuw bezig met het raffineren van zout. Bij de archeologische opgravingen bij de Karperkuil in 2000/2001 werden sporen gevonden die er op wezen dat hier een zoutziederij moet hebben gestaan. Henk van Woesik beschrijft het gebeuren in een uitvoerig artikel.

 

  Terug naar vorige pagina